2013年7月21日，2012级部分MBA学员，在张学睦老师的带领下，到山东科大中天有限公司和山东泰山啤酒有限公司进行了一次实地考察教学。

山东科大中天有限公司位于中国院士泰山创业基地，由首席科学家中国科学院宋振骐院士汇聚多位两院院士等高端专家，依托山东科技大学联合中国矿业大学与山东大学等多所高等院校的人才和技术优势共同组建而成。公司以煤矿安全监控预警与节能监测用电管理为主导产业，自主研发了“矿山压力位移监测系统（KJ385/KJ27）”、“煤矿安全监控系统（KJ599）”等煤矿硬件系统和“宏天”牌DF型多用户集中式电能表等能耗计量的高端系列产品，形成了独具特色基于PDCA循环的“软件+硬件+专家服务”的运作模式。在公司，学员们先后参观了企业文化展览室、产品生产车间，听取了管理人员和技术人员对于公司未来发展方向、企业文化和产品转型等方面的介绍。

山东泰山啤酒有限公司是由香港虎彩集团有限公司与东莞虎彩印刷有限公司共同出资设立的中港合资企业，现已发展成为年啤酒生产能力达30万吨的泰安工业三十强企业，该公司在2000年合资后引进了国际先进的企业管理体系，导入了ERP资源管理网络系统，结合现代集成制造系统与啤酒行业的特点，以信息技术改造啤酒行业，以信息化推进自动化，自动化再促使节能、环保减排、安全、高效四大目标实现的模式，质量控制导入国际先进的ISO9001、HACCP质量管理体系，确保了质量控制过程的稳定。在公司期间，学员们先后参观学习了啤酒生产线、啤酒十二生肖文化馆，听取了相关人员关于啤酒生产的工艺流程、企业文化、企业竞争战略等方面的讲解。

本次实地教学，将课堂所学企业战略管理知识和具体企业实际有效结合，深化了学员对于企业战略意识、核心竞争力寻求以及战略选择的认识和感悟，学员们纷纷表示这是一次深刻而有价值的教学活动。